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2020-09
洋快餐問題肉事件推動餐飲行業(yè)變革
近日供應(yīng)商提供變質(zhì)過期肉,導(dǎo)致洋快餐“中招”,這一事件讓餐廳食品安全問題再度成為焦點(diǎn)。依靠檢查部門的單方面監(jiān)管以不能讓消費(fèi)大眾放心就餐,對于餐廳后廚這個(gè)私密地帶的衛(wèi)生安全問題更是讓消費(fèi)者不能安心,為了...
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14
2020-08
廚具設(shè)備在選購前一定要進(jìn)行設(shè)計(jì)。
現(xiàn)在很多的餐廳或者酒店在廚房裝修和廚具設(shè)備選擇上面都不是太重視的,往往都認(rèn)為廚房設(shè)備到廠家采購就是了,買回來放好就可以了,其實(shí)這樣的觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的,廚房設(shè)備采購前的設(shè)計(jì)有多么重要,下面就有小編和大家來講...
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25
2020-05
蘇州智能化廚房設(shè)備作用有哪些?
隨著時(shí)代的進(jìn)步發(fā)展,智能化 廚房設(shè)備 的使用逐漸進(jìn)入到人們的生活中來,而且相比傳統(tǒng)廚房設(shè)備的使用效果,智能化廚房設(shè)備使用起來,給人們帶來的體驗(yàn)感優(yōu)勢會更加顯著,那么智能化廚房設(shè)備作用都有哪些呢?下面...
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25
2020-05
酒店廚房設(shè)備_廚房設(shè)備制造工藝及流程
酒店廚房設(shè)備有那些分類 1.洗滌設(shè)備,包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜等,洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾,應(yīng)設(shè)置垃圾箱或衛(wèi)生桶等,現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設(shè)備。 2. 烹...
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15
2020-04
蘇州悍瑪商用廚房設(shè)備使用中的日常維護(hù)及安全知識
蘇州 商用廚房設(shè)備雖然是不銹鋼制品,不能認(rèn)為既然說不銹鋼廚具就可以不需要日常的維護(hù),這樣的想法是非常不明智的。無論是連鎖餐飲廚房設(shè)備還是酒店廚房設(shè)備,日常維護(hù)是必不可少。 悍瑪廚房設(shè)備...
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14
2020-04
蘇州商用廚房設(shè)備其大致可分為五大類
蘇州悍瑪 商用廚房設(shè)備 其大致可分為五大類:灶具設(shè)備、排煙通風(fēng)設(shè)備、調(diào)理設(shè)備、機(jī)械類設(shè)備、制冷保溫設(shè)備。 1、 灶具設(shè)備 目前用的比較多的是天然氣或者液化氣灶。其中,較常見產(chǎn)品有...
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15
2020-01
油煙凈化一體機(jī)的性能特點(diǎn)及清洗
油煙中具有許多的有害物質(zhì),可以加速人體皮膚老化,并且會損害人體的呼吸系統(tǒng),F(xiàn)代的廚房不論是家庭還是餐館酒店都會安裝油煙凈化一體機(jī),用來將廚房產(chǎn)生的油煙進(jìn)行排除,今天我們來具體對油煙凈化一體機(jī)做一個(gè)了解...
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