奶茶已然成為當(dāng)代美食界的“流量擔(dān)當(dāng)”。新式茶飲門店趁勢(shì)出擊,不僅恢復(fù)速度遠(yuǎn)高于其他行業(yè),在今年更是迎來(lái)了一波“開店熱潮”。
開一家賺錢的飲品店看著容易, 真正開店時(shí)卻是困難重重。
前期的選址、設(shè)計(jì)、裝修、產(chǎn)品已經(jīng)足夠讓人焦頭爛額了,還得操心一堆零散的廚房設(shè)備,怎么辦?
不要擔(dān)心,小編已經(jīng)幫你整理好了一份飲品店廚房基礎(chǔ)設(shè)備清單!快來(lái)查收吧!
一、多功能萃茶機(jī)
茶粉沖泡的時(shí)代已被市場(chǎng)無(wú)情拋棄,萃茶機(jī)的問(wèn)世讓新式茶飲迎來(lái)爆發(fā)。
萃茶、沙冰、奶蓋.....,一機(jī)實(shí)現(xiàn)飲料自由的時(shí)代已經(jīng)到來(lái)。
二、全自動(dòng)封口機(jī)
縱使奶茶不斷更新迭代,封口機(jī)依然是飲品店里屹立不倒的存在。
擁有一臺(tái)可以快速封杯、不耽誤賺錢時(shí)間的封口機(jī),已成為當(dāng)代茶飲從業(yè)人士的共識(shí)
三、全自動(dòng)開水器
“喝Zui烈的酒,泡Zui紅的枸杞”,桀驁不遜的年輕人在各種壓力下開始走上朋克養(yǎng)生之路,養(yǎng)生茶飲開始在市場(chǎng)上嶄露頭角。
一臺(tái)既能沖奶茶泡好茶,又能秒速熱的開水器,是茶飲店在高峰期逆襲的關(guān)鍵。
四、全自動(dòng)果糖定量機(jī)
怎么能喝奶茶不長(zhǎng)胖?減糖不減甜逐漸成為新一代奶茶女孩的剛需,三分糖,半分糖,七分糖的快速標(biāo)準(zhǔn)化成為出品效率的關(guān)鍵。
一家優(yōu)秀的奶茶店,健康和效率應(yīng)二者兼得,果糖定量機(jī)應(yīng)運(yùn)而生。
五、全自動(dòng)大容量制冰機(jī)
不少資深嗑奶人士深信,奶茶加冰還可以減肥!據(jù)說(shuō)是因?yàn)楸粌H沒(méi)有熱量,還會(huì)帶走其他熱量......
尤其在炎熱的夏天里,沒(méi)有冰塊的奶茶是不完整的!
六、商用電磁爐
茶飲市場(chǎng)新奇口味層出不窮,如何讓消費(fèi)者愉快地“邊吃邊喝”逐漸成為奶茶從業(yè)者的必修課。
珍珠、啵啵、燒仙草、芋圓等搭配花樣百出,此時(shí)一臺(tái)可以快速熬煮各種備料的電磁爐則是高峰時(shí)期的制勝法寶。