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蘇州酒店廚房設(shè)備安全知識(shí) 選擇悍瑪廚具

來(lái)源:蘇州悍瑪廚房工程有限公司 發(fā)表時(shí)間:2023-03-10 關(guān)鍵詞:蘇州廚房設(shè)備、蘇州廚具
 
      蘇州酒店廚房設(shè)備安全知識(shí) 選擇悍瑪廚具:

     在廚房里,煤氣和燃料管道和閥門必須定期檢查,以防止泄漏。

1、如果有煤氣泄漏,應(yīng)先合上閥門,及時(shí)通風(fēng),同時(shí)嚴(yán)禁嚴(yán)禁使用明火和啟動(dòng)電源開(kāi)關(guān)…

2,在廚房的氣瓶應(yīng)集中管理,燈具和明火等高溫表面必須有足夠的空間,以防止高溫氣瓶爆炸,造成可燃?xì)怏w泄漏的危害,造成火災(zāi)。廚房灶應(yīng)安裝在不燃材料上,必須有足夠的空間防止可燃燃料的燃燒…

3、油炸食品,鍋油不應(yīng)超過(guò)2 /鍋的3,并防備防止水和碎屑進(jìn)入鍋,石油泄漏火災(zāi)。同時(shí),油溫應(yīng)在加熱時(shí)加熱,防止過(guò)大的火災(zāi),油溫過(guò)高造成的火災(zāi)…

4、廚房灶臺(tái)旁的墻壁、油煙機(jī)等易污染處應(yīng)每天沖洗,輸油管道應(yīng)每六個(gè)月沖洗一次

5,廚房電器應(yīng)嚴(yán)格按照技術(shù)規(guī)范,嚴(yán)禁鋁代表銅在這個(gè)現(xiàn)象。廚房應(yīng)使用絕緣導(dǎo)線敷設(shè)在硬PVC塑料管或鋼管敷設(shè)管道以及光明和黑暗的電線,和管與管之間的連接管之間的其他附件,應(yīng)采取相應(yīng)的預(yù)防措施,或瓷線鋪設(shè)和鍍錫銅線的使用,塑料護(hù)套線明。電氣開(kāi)關(guān)柜,為廚房插座及其他電器設(shè)備,合上,以防止水的滲透,從外面,和安裝位置應(yīng)靠近煤氣、液化氣灶等地方,以免打開(kāi)時(shí)的火花引起的泄漏氣體和液化氣體燃燒。各種機(jī)械設(shè)備在廚房作業(yè)時(shí)不應(yīng)超載用電,并應(yīng)時(shí)刻防備使用過(guò)程,防止電氣設(shè)備和線路受潮…

6、廚房使用各種炊具,應(yīng)經(jīng)質(zhì)檢部門挑選合格的產(chǎn)品,不應(yīng)妄圖廉價(jià)和選取不合格的設(shè)備。同時(shí),這些電器也應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)定的操作,以防止意外..7、廚房應(yīng)配備防火毯,用于息滅各類油爆。此外,廚房還應(yīng)配備一些ABC干粉升火器的設(shè)施,并應(yīng)放置在明顯的部分,以準(zhǔn)備緊急情況…